Cẩm nang phụ gia

Citric acid 구연산

신맛을 내고 산도를 맞추는 재료(레몬 등에 있는 산)

4,164 sản phẩm

Malic acid DL-사과산

새콤한 맛을 내는 산미료(사과 등에 있는 산)

1,742 sản phẩm

Trisodium citrate 구연산삼나트륨

산도를 맞추는 재료

1,033 sản phẩm

Lactic acid 젖산

산도를 맞추는 재료

9 sản phẩm

Silicon dioxide 이산화규소

가루가 뭉치지 않고 잘 흐르게 하는 고결방지제. 정제·캡슐 제조에 널리 쓰임

8,584 sản phẩm

HPMC (hypromellose) 히드록시프로필메틸셀룰로스

식물성 캡슐 원료·정제 코팅제. 셀룰로스(식물 섬유)로 만듦 — 젤라틴 대신 쓰면 "식물성 캡슐"

7,620 sản phẩm

Pullulan 풀루란

발효로 만든 식물성 캡슐 원료

53 sản phẩm

Fructooligosaccharide 프락토올리고당

유산균의 먹이가 되는 올리고당. 유산균 제품의 바탕·단맛으로 많이 씀

Tham khảo 많이 먹으면 배에 가스가 차거나 묽은 변이 생길 수 있음

4,480 sản phẩm

Dextrin 덱스트린

전분을 분해한 탄수화물. 가루 원료를 섞고 부피를 맞추는 데 씀

4,371 sản phẩm

Resistant maltodextrin 난소화성말토덱스트린

잘 소화되지 않는 식이섬유 성질의 덱스트린. 부피·식감을 맞춤

1,594 sản phẩm

Galactooligosaccharide 갈락토올리고당

유산균의 먹이가 되는 올리고당

785 sản phẩm

Polydextrose 폴리덱스트로스

식이섬유 성질의 부형제

295 sản phẩm

MCT oil 중쇄지방산트리글리세리드

지용성 원료를 녹이는 기름 (주로 코코넛·팜 유래)

3 sản phẩm

Hydroxypropyl cellulose 히드록시프로필셀룰로스

정제 결합·코팅에 쓰는 셀룰로스 유도체

333 sản phẩm

Carnauba wax 카나우바왁스

정제 겉에 윤기를 내는 식물성 코팅(카나우바 야자 잎)

308 sản phẩm

Cocoa color 카카오색소

카카오에서 얻은 갈색 천연색소

1,865 sản phẩm

Gardenia yellow 치자황색소

치자 열매에서 얻은 노란 천연색소

1,015 sản phẩm

Gardenia blue 치자청색소

치자 열매에서 얻은 파란 천연색소

666 sản phẩm

Annatto 안나토색소

안나토 씨앗에서 얻은 주황 천연색소

600 sản phẩm

Monascus color 홍국색소

홍국균으로 만든 붉은 천연색소 (색을 내는 용도, 기능성 원료 홍국과 다름)

323 sản phẩm

Caramel color 카라멜색소

당을 가열해 만든 갈색 색소

79 sản phẩm

Iron oxide 산화철

정제·캡슐 색을 내는 무기 착색료

6 sản phẩm

Glycerin fatty acid ester 글리세린지방산에스테르

기름과 물이 잘 섞이게 하는 유화제

3,993 sản phẩm

Sorbitan fatty acid ester 소르비탄지방산에스테르

유화제

1,018 sản phẩm

Sucrose fatty acid ester 자당지방산에스테르

유화제

347 sản phẩm

Microcrystalline cellulose 결정셀룰로스

정제의 부피를 맞추고 잘 뭉치게 하는 부형제. 식물 섬유(셀룰로스)

7,238 sản phẩm

Carboxymethylcellulose calcium 카복시메틸셀룰로스칼슘

정제가 물에서 잘 풀어지게 하는 붕해제

3,752 sản phẩm

Starch 전분

정제의 부피·결합을 맞추는 부형제 (옥수수·감자 등)

2,663 sản phẩm

Croscarmellose sodium 가교카복시메틸셀룰로스나트륨

정제가 몸속에서 빨리 풀어지게 하는 붕해제

1,423 sản phẩm

Flavoring 향료

맛과 향을 내는 재료 (천연·합성)

2,768 sản phẩm

Ethyl vanillin 에틸바닐린

바닐라 향을 내는 합성향료

918 sản phẩm

Magnesium stearate 스테아린산마그네슘

정제를 찍을 때 기계에 달라붙지 않게 하는 활택제. 아주 적은 양만 들어감

8,055 sản phẩm

Stearic acid 스테아린산

정제 제조 때 쓰는 활택제(지방산의 한 종류)

907 sản phẩm

Calcium stearate 스테아린산칼슘

정제 제조 때 쓰는 활택제

17 sản phẩm

Tocopherol (antioxidant) 비타민E혼합제제

기름이 산패되지 않게 막는 산화방지제로도 씀 (오메가3 등)

399 sản phẩm

Purified water 정제수

캡슐·액상 제조에 쓰는 물

6,181 sản phẩm

Glycerin 글리세린

연질캡슐을 부드럽게 하고 수분을 지키는 재료(가소제·보습제)

5,976 sản phẩm

Enzymatically modified stevia 효소처리스테비아

스테비아 잎에서 얻은 단맛 성분. 설탕보다 훨씬 달아 아주 적게 씀

4,375 sản phẩm

Sucralose 수크랄로스

열량이 거의 없는 인공감미료. 설탕보다 약 600배 단맛

2,010 sản phẩm

Allulose 알룰로오스

설탕과 비슷한 단맛에 열량이 거의 없는 희소당

302 sản phẩm

Acesulfame K 아세설팜칼륨

열량이 거의 없는 인공감미료

181 sản phẩm

Carrageenan 카라기난

홍조류(해초)에서 얻은 겔화제. 식물성 연질캡슐·구미에 씀

1,836 sản phẩm

Xanthan gum 잔탄검

미생물 발효로 만든 증점제. 액상·젤리의 점도를 맞춤

899 sản phẩm

Gum arabic 아라비아검

아카시아 나무 수액에서 얻은 증점·유화제

484 sản phẩm

Pectin 펙틴

과일 껍질에서 얻은 겔화제. 구미·젤리에 씀

359 sản phẩm

Carboxymethylcellulose sodium 카복시메틸셀룰로스나트륨

점도를 높이거나 결합시키는 증점제

148 sản phẩm

Agar 한천

해조류에서 얻은 겔화제

50 sản phẩm