배러 크런치 B

วัตถุดิบเชิงหน้าที่หลัก

• 비타민 B1
• 비타민 B2
• 비타민 B6

วัตถุดิบที่รับรอง · ประกาศ

• 비타민B6염산염
• 비타민 B1질산염(고시형)
• 비타민 B2(고시형)

วัตถุดิบอื่น

글리세린지방산에스테르, 카나우바왁스, 치자황색소, 포도당, 이소말트, 자일리톨, 만니톨, 오렌지향, 오렌지농축분말, 스테아린산, 아라비아검, 스테아린산마그네슘(고시형), 이산화규소, DL-사과산, 효소처리스테비아, 구연산, 쉘락, 히드록시프로필메틸셀룰로스, 카민, 옥수수전분, 이산화티타늄

อธิบายวัตถุเจือปน 19 ชนิด ควรตรวจสอบ 6 ชนิด

이산화티타늄 สี

캡슐·정제를 하얗고 불투명하게 만드는 착색료

국내에서는 허용되지만 유럽연합은 2022년부터 식품 첨가물로 쓰지 못하게 함 — 피하고 싶다면 원료 확인

자일리톨 น้ำตาลแอลกอฮอล์

충치균이 잘 쓰지 못하는 당알코올 감미료

당알코올 — 많이 먹으면 설사 가능. 개에게는 매우 위험하니 반려견이 먹지 않게 보관

쉘락 สารเคลือบ

정제 코팅제. 곤충(랙깍지벌레)의 분비물에서 얻음

곤충 유래 — 엄격한 채식(비건)이면 확인

포도당 สารตัวพา · สารเพิ่มปริมาณ

부피를 맞추거나 단맛을 내는 당

당류 — 혈당 관리 중이면 함량 확인

이소말트 น้ำตาลแอลกอฮอล์

단맛을 내는 당알코올. 구미·사탕류에 씀

당알코올 — 많이 먹으면 설사 가능

D-만니톨 น้ำตาลแอลกอฮอล์

정제·츄어블에 쓰는 당알코올 부형제

당알코올 — 많이 먹으면 설사 가능

이산화규소 สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน

가루가 뭉치지 않고 잘 흐르게 하는 고결방지제. 정제·캡슐 제조에 널리 쓰임

스테아린산마그네슘 สารหล่อลื่น

정제를 찍을 때 기계에 달라붙지 않게 하는 활택제. 아주 적은 양만 들어감

스테아린산 สารหล่อลื่น

정제 제조 때 쓰는 활택제(지방산의 한 종류)

히드록시프로필메틸셀룰로스 วัตถุดิบแคปซูล

식물성 캡슐 원료·정제 코팅제. 셀룰로스(식물 섬유)로 만듦 — 젤라틴 대신 쓰면 "식물성 캡슐"

카나우바왁스 สารเคลือบ

정제 겉에 윤기를 내는 식물성 코팅(카나우바 야자 잎)

전분 สารเพิ่มปริมาณ · สารยึดเกาะ

정제의 부피·결합을 맞추는 부형제 (옥수수·감자 등)

효소처리스테비아 สารให้ความหวาน

스테비아 잎에서 얻은 단맛 성분. 설탕보다 훨씬 달아 아주 적게 씀

구연산 สารควบคุมความเป็นกรด

신맛을 내고 산도를 맞추는 재료(레몬 등에 있는 산)

DL-사과산 สารควบคุมความเป็นกรด

새콤한 맛을 내는 산미료(사과 등에 있는 산)

향료 สารแต่งกลิ่นรส

맛과 향을 내는 재료 (천연·합성)

치자황색소 สี

치자 열매에서 얻은 노란 천연색소

아라비아검 สารเพิ่มความข้น · สารก่อเจล

아카시아 나무 수액에서 얻은 증점·유화제

글리세린지방산에스테르 อิมัลซิไฟเออร์

기름과 물이 잘 섞이게 하는 유화제

วัตถุเจือปนทั้งหมด →

• 비타민B6 : 단백질 및 아미노산 이용에 필요, 혈액의 호모시스테인 수준을 정상으로 유지하는데 필요.
• 비타민B1 : 탄수화물과 에너지 대사에 필요.
• 비타민B2 : 체내 에너지 생성에 필요.